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ALA
DI STURA
Macelleria Bruno Tetti
Frazione
Martassina,
53
In questa macelleria si possono ancora trovare i classici
salami di "turgia", fatti con carne di mucca e pancetta.
Buoni anche il salame di capra, il salame di pecora, il lardo
aromatizzato alle erbe, la mocetta di manzo.
BARDONECCHIA
Macelleria Gamarra
Via Medail, 91
In questa macelleria si può trovare la
tipica carne secca, i salami "peperelli", così chiamati
perchè piccanti, e la mocetta.
BOBBIO
PELLICE
Macelleria Dario Geymonat
Via Maestra, 37
In questa macelleria si trovano carni di vitello piemontese, agnello,
capretto e maiale.
BRANDIZZO
Antica Macelleria del Centro
Via Torino, 132
In questa macelleria si trovano carni di razza piemontese provenienti
da allevamenti dell'associazione La Granda.
CALUSO
Da Teresa
Piazza Ubertini, 5
Buoni tagli di carne bovina di razza piemontese.
CARMAGNOLA
Agripiemonte di Bartolomeo Cravero
Frazione Salsasio - Via Pochettino, 23
Il fine settimana è possibile acquistare carne di bovino di razza
piemontese, allevati e macellati dallo stesso Cravero.
CARMAGNOLA
La bottega del buongustaio
Via Torino, 167
Carni di vitello e di bovino di razza piemontese. Si possono trovare
diverse varietà di salsiccia e la tipica "rotonda" di
bovino aromatizzata.
CARIGNANO
Macelleria Diego Bonella
Piazza Carlo Alberto, 28
Carni di razza piemontese, proveniente da allevamenti
dell'associazione La Granda.
CAVOUR
Macelleria Salumeria Brarda
Via Peyron, 28
Qui si può trovare il famoso bue di Carrù, la testina di bue
marinata all'Arneis e all'aceto, la carne di bue salmistrata o
affumicata.
CHIERI
Macelleria Luigi Benente
Via Principe Amedeo, 21
Carni garantite dal marchio Co.al.vi. proveniente da allevamenti della
zona.
CHIALAMBERTO
Macelleria Giuseppe Perotti
Via Roma, 24
In questa macelleria potrete trovare classici tagli di carne bovina
scelta di razza pregiata.
CIRIE'
Armando Aimone Mariota
Via Lanzo, 127
Qui si possono trovare ottimi tagli di carne di razza piemontese
proveniente da allevamento di famiglia.
CORIO
CANAVESE
Leporis
Frazione Benne - Via Stradale Torino, 150
Si possono trovare buone carni di vitello di razza piemontese che
vengono allevati in proprio.
FELETTO
CANAVESE
Macelleria Merlo
Piazza Aprato, 5
Macelleria artigianale dove si possono trovare carni bovine e suine
derivanti da capi allevati in zona.
MONCALIERI
Tarcisio Costamagna
Piazza Vittorio Emanuele II°, 1
Macelleria che propone la classica trippa 'd Muncalé, il lardo
aromatizzato alle erbe e la carne di razza piemontese.
MONCALIERI
Giuseppe Boccardo
Anche in questa macelleria si possono acquistare i prodotti tipici
di Moncalieri: la trippa e il lardo 'd Muncalé.
MONCALIERI
Salumificio del Castello
Via Alba, 19
Oltre a svariati tipi di salumi, anche qui si prepara il lardo 'd
Muncalè, che viene venduto dalle migliori macellerie della zona.
GRUGLIASCO
Macelleria Fratelli Targa
Via Don Caustico, 78
In questa macelleria si trovano solo carni di pura razza piemontese
provenienti da allevamenti dell'associazione La Granda; di può
acquistare anche il castrato nel periodo invernale e il bue a Natale.
PESSINETTO
Macelleria Turinetti
Via Roma, 77
Qui potete trovare la mocetta di manzo, di capra e di anatra, e il
lardo aromatizzato. Vere specialità.
PIOBESI
Macelleria Gramaglia
Via Magenta, 3
Carne fresca proveniente da allevamenti di pura razza piemontese,
oltre a pregiati e profumati salumi.
RIVOLI
Scaglia
Frazione Bruere - Via Artigianelli, 71
Direttamente in cascina si allevano e si vendono suini, conigli e
pollame, e soprattutto bovini di razza piemontese garantiti dal
marchio Co.al.vi
SANTENA
Bottega
della Carne
Via Sambuy, 26
Macelleria facente parte della cooperativa Co.al.vi che garantisce
capi di pura razza piemontese. Le specialità sono rolate, spiedini,
ecc.
SANTENA
Macelleria Crivello
Via Pezzana, 4
Carne di bovini di pura razza piemontese provenienti da allevamenti
locali. Specialità: manzo affumicato alle erbe e svizzere insaporite
con diversi gusti.
TORINO
Macelleria Curletti
Corso Moncalieri, 47
Una delle più famose macellerie di Torino, da novembre a marzo si
può trovare il bue grasso, le carni provengono da allevamenti del
Canavese.
TORINO
Macelleria Silvano Pistis
Corso Racconigi, 51
Le carni proposte sono di razza piemontese allevata nel cuneese.
Specialità: la salsiccia di vitello da mangiare cruda.
TORINO
Ermes Trevisiol
Via Mazzini, 26
Ottimi tagli di carne piemontese proveniente da stalle delle Langhe.
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