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Un'antica
tradizione, tramandata di madre in figlia, ha da sempre insegnato alle
donne di Piemonte a mettere sotto vetro le verdure o la frutta di
stagione, a confezionare salse e marmellate, giardiniere e bagnetti,
preparati in tanti modi: in agrodolce, sott'aceto, insaporiti con
diversi profumi ed erbe. Tutto un mondo di sapori da non dimenticare.
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