COSSATO

Aldo Prina Cerai
Via Castelletto Cervo, 460
Allevatori di mucche di razza bruna selezionate, utilizzano il latte per produrre burro e tome di diversi tipi.

MOSSO

La cascina dei Prapien
Regione Prapiano
Si allevano capre pezzate rosse d'Oropa e di razza camosciata alpina, se ne ricavano ottime tome e formaggi caprini.

NETRO

Cascina Albertana
Regione Castignolio, 1
Si allevano capre bianche della razza Saanen, e si ottengono diversi tipi di formaggi caprini.

PETTINENGO

Michele Ratti
Frazione Minigio - Via Zumaglia, 20
Allevamento di capre camosciate alpine, e conseguente produzione di buon formaggio caprino.

SAGLIANO MICCA

Ca' d'Andrei
Frazione Case Code - Via Trento, 2
Produzione in proprio di formaggi caprini freschi o stagionati e yogurt, utilizzando latte derivante dal suo stesso allevamento.

SOSTEGNO

Caseificio Fratelli Bozio
Via Varei, 3
Caseificio a conduzione familiare che da moltissimi anni produce ottime specialità: tome, valsessera, semigrassa biellese, maccagno, tracchino, primo sale, gorgonzola.

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