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Il
Piemonte č la regione che vanta il pių alto numero di formaggi a Denominazione
di Origine Protetta, DOP europea.
Su 30 in totale per l'italia 9 si producono nella nostra
regione e sono: il Castelmagno, il Raschera, il Bra,
il Roccaverano, il Gorgonzola, il Murazzano, il Grana
Padano, la Toma Piemontese, e il Taleggio.
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