 Giovanni
Goria è nato ad Asti il 13 maggio 1929.
Laureato in Giurisprudenza, esercita la professione forense ad Asti,
in diritto civile e penale.
Entra a far parte dell'Accademia Italiana della Cucina nel 1962.
Pochi anni dopo diviene delegato di Asti, incarico che regge
tuttora, da circa 30 anni.
Collaborando con Enti pubblici, organizza ed imposta quasi tutte le
manifestazioni gastroenologiche di rilievo di Asti e del Piemonte
degli anni 80 - 90.
Ha condotto per la Rai per tre anni la rubrica settimanale
"Menù di stagione" e, ancora per la Rai, per un anno, la
rubrica radiofonica "Il commensale di Gusto".
Collabora con servizi e articoli di gastronomia e di storia della
cucina a diversi giornali e riviste italiani e stranieri.
|
